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現代フランス料理宝典 全13冊揃(全12巻・別巻索引)(辻静雄=監修 ...
現代フランス料理宝典』を買い取り致しました。｜三月兎之杜
現代フランス料理宝典 全13冊揃(全12巻・別巻索引)(辻静雄=監修 ...
現代フランス料理宝典全12巻 - 文学/小説
現代フランス料理宝典全12巻 - 本
現代フランス料理宝典全12巻有名
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アイテム説明
現代フランス料理宝典全12巻有名
値下げしました。学研が1990年から現地で取材したプロ向けのレシピ本です。ボキューズ、トロワグロ、ガニエールら彼らのレストランで取材してます。
当時全巻発行になるまで2年程かかりました。初版です。
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